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अपने नाश्ते के लिए इस तंदूरी हरे लहसुन के पराठे को ट्राई करें

अपने नाश्ते के लिए इस तंदूरी हरे लहसुन के पराठे को ट्राई करें
Written by Tora

क्या आप जानते हैं कि प्यार क्या है? प्रामाणिक और पारंपरिक नाश्ता व्यंजन जो आपके भोजन की इच्छा को पूरा करते हैं और साथ ही आपके शरीर को सबसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। सर्दियां आ गई हैं, आज हम आपको एक बेहतरीन रेसिपी के बारे में बताएंगे जो आपके शरीर को गर्म रखती है और आपके स्वाद को संतुष्ट करती है। यह रेसिपी विशेष रूप से सर्दियों में बनाई जाती है क्योंकि यही एक ऐसा समय होता है जब हरा लहसुन बाजार में आसानी से उपलब्ध होता है। अगर आप लहसुन के शौकीन हैं और आपने अभी तक हरे लहसुन का स्वाद नहीं चखा है, तो यह हरे लहसुन के पराठे की रेसिपी आपके सर्दियों के मौसम में स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक साबित होगी।

हरे लहसुन के पराठे की यह रेसिपी नाश्ते में रायते या अचार के साथ अच्छी लगती है। तो, इस सुपर आसान और हेल्दी रेसिपी को अपनी रसोई में बनाने की कोशिश करें। नीचे हमने इस रेसिपी को बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और विधि साझा की है।

सामग्री:

100 ग्राम हरा लहसुन बारीक कटा हुआ

2 कप गेहूं का आटा

बारीक कटे हुए प्याज के पत्ते

4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई

1 टमाटर

धनिया के बीज

2 बड़े चम्मच लाल मिर्च पाउडर

नमक आवश्यकता अनुसार

धनिया पत्ती 3 टेबल स्पून बारीक कटी हुई

4 बड़े चम्मच घी + पकाने के लिए घी

4-5 लहसुन की कली क्रश की हुई

गार्निशिंग के लिए मक्खन

तरीका:

तंदूरी लहसुन पराठा स्टफिंग तैयार करें। उसके लिए आपको सबसे पहले ऊपर और सिरे से लहसुन की मृत त्वचा को छीलना होगा। फिर लहसुन को धोकर, काटकर अच्छी तरह से सुखा लें। एक बार जब आप ऐसा कर लें, तो एक कटोरी में कटा हुआ लहसुन और हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर और सूखे धनिया के बीज लें। इन्हें अच्छे से मिलाएं और तैयार स्टफिंग को एक तरफ रख दें।

– इसके बाद आटे से छोटी लोई के आकार की लोई बनाकर चपटा कर लें. – फिर आटे को बेलकर इसका एक बड़ा पराठा तैयार कर लें. – अब तैयार लहसुन की स्टफिंग लें और इसे पराठे के बीच में रखें. इसे बेलकर पराठा तैयार कर लें।

इस बीच, तवा गरम होने दें और पराठे को उस पर रखें। पराठे को पहले एक तरफ अच्छे से पकने दें। – फिर इसे पलट दें और दोनों तरफ घी लगाकर मध्यम आंच पर पकने दें. आपका पराठा परोसने के लिए तैयार है, अब आप इसे सर्विंग प्लेट में निकाल कर मक्खन से सजा सकते हैं।

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